De 8 a 13 de junho, professores, estudantes e profissionais da área de alimentos estarão reunidos no Auditório Ney Marques, no câmpus da Universidade Estadual de Maringá, para participar do II Simpósio de Pesquisa em Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos e da IV Semana de Engenharia de Alimentos da UEM (Simpea). Por meio de exposições de trabalhos técnicos e científicos, palestras e mini-cursos, os organizadores pretendem atualizar os participantes oferecendo conhecimentos sobre os avanços tecnológicos relacionados ao setor alimentício.